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O Sítio
 
Vista panorâmica do Sitio
 
Estufas de túnel
  O Sítio do Moinho está localizado em Itaipava, na serra de Petrópolis, estado do Rio de Janeiro. Estamos a 750 metros acima do nível do mar, em um pequeno vale, cercados por morros cobertos pela Mata Atlântica, que nos propicia um verde abundante, flora variada e muitos pássaros.

Dentro desta região montanhosa, o Sítio do Moinho possui uma área plana de 7 hectares onde iniciamos a plantação de hortaliças orgânicas em 1989. A horta é irrigada com água muito pura, proveniente de um poço de 103 metros de profundidade.

Em frente ao Sítio, uma área com inclinações suaves na base do morro nos fornece outras nascentes, além de mais 3 hectares de área cultivável. É ai que está também a nossa área de compostagem.
 
O Sitio do Moinho possui algumas estufas, utilizadas para o plantio de mudas e também para o cultivo de algumas hortaliças que necessitam de maior cuidado. As estufas fornecem um ambiente protegido para as chuvas torrenciais e o calor forte do verão.

Em 2004, foi iniciado um novo projeto de plantio em túneis. Com irrigação por gotejamento e a aplicação de composto, o cultivo de rúcula, salsa, cebolinha,coentro e espinafre tem apresentado ótimos resultados.

 
Interior de uma das estufas, onde as mudas são preservadas até serem transportadas para o cultivo a céu aberto


No início dos anos 90, o Sítio do Moinho começou a entregar seus produtos em domicílio, trabalho que faz até hoje atendendo grande número de clientes interessados em uma alimentação saudável.

De 1997 a março de 2006, os produtos do Sitio puderam ser encontrados em vários supermercados no Rio de Janeiro. Atualmente, o Sitio fornece suas hortaliças apenas em domicilio e restaurantes, através de  um atendimento personalizado e um contato bem próximo com seus clientes.

Em 2003, o Sitio iniciou a produção de pães orgânicos e possui a primeira panificadora certificada pelo IBD no pais, a Molino d' Oro. 

 Além de pães, verduras, legumes e ervas da horta, o Sitio também distribui outros produtos orgânicos como laticínios, carne, grãos, cereais, sucos, conservas, além de importar massas, molhos e farinha de trigo italianas produzidas sem agrotóxicos.

 

O Sítio do Moinho é hoje um núcleo de 53 pessoas, do produtor no campo à equipe de venda e supervisão, passando por responsabilidades com a gerência, administracão, empacotamento, cozinha, limpeza, semeio, manutenção, motoristas e entregadores. Todas estas etapas são parte de um projeto cuja meta é produzir, promover e comercializar hortaliças orgânicas, objetivando sempre um padrão de excelência.

Trabalhamos movidos por um grande envolvimento com nosso projeto, levando para nossos clientes produtos que refletem o cuidado e a paixão pelo que fazemos.

 
Os produtos do Sítio do Moinho são embalados dentro de um rigoroso controle de qualidade e transportados em caminhões refrigerados

 

 

Queremos compartilhar com vocês a satisfação que este trabalho nos traz. Telefone para marcar uma visita, teremos prazer em recebê-los.


Sejam bem-vindos ao Sítio do Moinho!
 

Sítio do Moinho
Estrada Correa da Veiga, 2405 - Santa Mônica - Itaipava
24 2291 9150
smoinho@sitiodomoinho.com

 
 

 
 
 
 
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