Além do cumprimento das normas orgânicas que incluem o atendimento à legislação ambiental, trabalhista e sanitária, o Sitio do Moinho se propôs a desenvolver um programa adicional de cunho sócio ambiental.

O Sitio recebeu o Selo através dos seguintes projetos:

Ambiental

• Obtenção de outorga para uso da água. O Sitio utiliza água para irrigação e regularizou sua situação perante o órgão ambiental que concede o uso da água. (“A outorga de direito de uso de recursos hídricos é um dos seis instrumentos da Política Nacional de Recursos Hídricos, estabelecidos no inciso III, do art. 5º da Lei Federal nº 9.433, de 08 de janeiro de 1997. Esse instrumento tem como objetivo assegurar o controle quantitativo e qualitativo dos usos da água e o efetivo exercício dos direitos de acesso à água”).
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• Obtenção de licenciamento ambiental. Com o objetivo de aprimorar sua gestão ambiental, de forma correta e responsável, o Sitio do Moinho obteve o Licenciamento Ambiental. (“Enquanto instrumento de caráter preventivo, o Licenciamento é essencial para garantir a preservação da qualidade ambiental, conceito amplo que abrange aspectos que vão desde questões de saúde pública até, por exemplo, a preservação da biodiversidade, com o desenvolvimento econômico. Neste início de século, são cada vez mais importantes o debate e a busca por um desenvolvimento que coexista harmoniosamente com o meio ambiente - um desenvolvimento sustentável, que baseia-se em três princípios básicos: eficiência econômica, eqüidade social e qualidade ambiental.
  
  Portanto, o Licenciamento atua numa perspectiva que pode contribuir para uma melhor qualidade de vida das gerações futuras”).
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• Incremento da Biodiversidade. Foi feito o plantio de mudas nativas nas margens do riacho que corta o Sitio, com o intuito de refazer a mata ciliar, inexistente há muitos anos.  Essa vegetação na beira do riacho forma corredores para biodiversidade, pois atrai pássaros e insetos, alem de protegê-lo de assoreamento.
  
  
  
  Um programa desenvolvido entre o Sitio e duas escolas publicas da vizinhança envolveu  turmas de crianças no plantio das mudas. Esse dia de atividades no Sitio reforçou as noções de sustentabilidade e preservação de meio ambiente da aula de Ciências.  
  
  
   
• Utilização de embalagens biodegradáveis. O Sitio substituiu  as bandejas de isopor por bandejas compostáveis, feitas de amido de mandioca, para acondicionar os legumes que entrega para seus clientes.
  Em sua loja no Leblon, as sacolas são feitas de material oxi bio degradável  e PET.

Social

Para que o programa de melhoria social fosse implementado, os 70 funcionários do Sitio se organizaram em comitês (horta, padaria e galpão). Eles são o porta voz da comunidade do Sitio e levam suas preferências e sugestões à diretoria. Existe assim, um canal aberto entre a direção e os funcionários, através do qual, tudo que diz respeito ao bem estar e melhorias para os funcionários do Sitio  é discutido e analisado por todos.

• Melhoria do nível educacional dos funcionários. Com o intuito de proporcionar maior qualidade de vida aos seus funcionários, o Sitio montou uma sala de leitura e desenvolveu um programa de inclusão digital. A sala de leitura inclui livros e revistas.
   
•  Melhoria nas condições de alimentação. Todos os funcionários utilizam o Cartão Visa Vale mensalmente. 

O Sitio já desenvolve há alguns anos um programa de reciclagem de materiais. Todo papelão, metal, canudinhos, latas, papel é organizado e vendido para os depósitos pelos próprios funcionários e a renda é revertida para eles. A própria comunidade do Sitio decide o que fazer com esse fundo.

O Sitio do Moinho foi o primeiro produtor de hortaliças a receber o Selo Ecosocial e o segundo projeto no Brasil. Esse Selo é o desdobramento de um trabalho cuidadoso de muitos anos, e confirma a gestão responsável e correta da equipe do Sitio do Moinho.